傳統的技藝。傳承的工藝
 
台上一分鐘，台下十年功。
老闆用深厚的功力帶領整個臥籠崗團隊；因為重視每一位顧客，所以品質和外觀一定會特別嚴格把關要求，每一折、收都有著節奏感的存在，漏掉一個環節，折出來的包子就不美觀了。

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